Ristorante Valsellustra
Mený di San Silvestro del Valsellustra Ristorante Valsellustra
31/12/2017

Capodanno 2017/18

 

Antipasti

vino abbinato Moscato secco 2016

Crostini al burro con speak di anatra

spuma di caprino con composta di cipolla Tropea

flan di spinaci con crema di parmigiano

crema di patate con porcini

 

Primi piatti

 

tortelli di barbabietola burro e salvia

Tagliolini con ragù di anatra

 

Secondi piatti

Vino abbinato Lagone Bolgheri 2014

Arista ai semi di finocchi con mele e pepe rosa

cotechino in crosta patate su letto di lenticchie rosse

 

dessert

semifreddo alle castagne con crema di amaretto

brindisi con metodo classico

 

€ 55,00 tutto compreso



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